خبر : روش بن ماری چیست؟ آموزش - اسپاد نیوز


روش بن ماری یا روش ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم روشی است که در تهیه انواع دسرها، ژله ها، کرم‌ها و حتی در پخت کیک‌ها کاربرد دارد .