خبر : ترب این سفید پرخاصیت - اسپاد نیوز


معمولا ترب سفید به صورت خام مصرف می‌شود. اما برای نگهداری از آن به مدت طولانی، به صورت ترشی یا خشک شده هم قابل استفاده است. ژاپنی‌ها از قسمت انتهایی ترب که کمی خشک است، برای سالاد و از قسمت نزدیک برگ که پرآب و شیرین است، برای پخت و پز استفاده می‌کنند.